Cakepops con máquina

Hoy es Sant Medir, una fiesta que si habéis leído otros posts me encanta. Por desgracia este año cae en lunes y me toca trabajar así que me perderé la fiesta en Gracia. Pero el domingo que viene iré a La Bordeta.

Pero bueno, al menos para compensar dejo esta receta que aunque no es de caramelos es bien dulce y espero que os guste.

En la feria de BCN&CAKE me compré una máquina para hacer cakepops pero a pesar de las vacaciones de Navidad como me lié haciendo la mesa para Ona no he tenido tiempo de estrenarla hasta el domingo pasado.

Para hacerlo tuve unas ayudantes de lujo, las dos primas de Marc. Aunque como querían hacer cupcakes con ellas quedó pendiente cubrir y decorar.

Pero la verdad es que es algo divertido para hacer con niños y sin la máquina también se puede hacer.

Pero nosotras lo hicimos con la máquina así que es lo que yo puedo explicar.

Con la máquina venían unas recetas pero como llevaba mantequilla quise buscar alguna receta que fuera con aceite y así encontré una receta en el blog de objetivo cupcake. Así que la receta es copiada de la de Alma Obregón, sólo que nosotros no los teñimos de colores.

Ingredientes

• 100ml de aceite de oliva
• 200g de azúcar
• 200g de harina
• 1,5 cucharaditas de levadura química
• 115ml de leche
• Una cucharadita de zumo de limón
• 2 huevos L
• Aroma de vainilla ( pero podéis usar el que queráis)

Preparación

1. Mezclamos la leche con el zumo de limón. Dejamos reposar 5-10 minutos.
2. Batimos bien el aceite con los huevos y el azúcar.
3. Incorporamos la mitad de la harina tamizada con la levadura química.
4. Incorportamos la leche.
5. Añadimos el resto de la harina.

Y entonces pusimos la masa dentro del decomax (pero se puede usar una manga o una cuchara) para que fuera más fácil ir dosificando en los agujeros.

Los tuvimos hasta que nos pareció que estaban hechos (íbamos abriendo y girando) y los pusimos a enfriar. 

Una vez fríos derretimos un poco de chocolate blanco en el microondas vigilando que no se queme y entonces empezamos a mojar el palito en chocolate y clavarlo hasta la mitad de la bola.

Una vez los tuvimos todos entonces los puse en el congelador para que así quedara bien enganchado el palito a la bola.

Y bueno, al final se quedaron en el congelador hasta hoy que los he sacado para decorar. El bizcocho estaba perfecto.

Entonces he derretido el chocolate pero lo he tenido que hacer varias veces porque con el chocolate blanco alguna vez me he pasado y se ha quemado y he tenido que volver a empezar.

El chocolate debe estar bien líquido para poder mojar la bola y que se empape (no he podido hacer fotos porque estaba sola) y entonces ir girando y dar pequeños golpecitos para que caiga el exceso de chocolate.

Y a medida que los hacia los he ido decorando con los sprinkles que más me han gustado y han quedado así de bonitos: