Bizcocho en una taza en 5 minutos!!!

¿Os apetece algo dulce pero no tenéis nada en la despensa? Esto me pasa algunas veces a mí, para mi desgracia me encanta el dulce y sobretodo los bizcochitos o magdalenas.

Pensaba que esta receta la conocía todo el mundo porque para mí es un básico, pero el otro día hablando de recetas con unas compañeras les dije que por suerte siempre se puede hacer un bizcocho en una taza en 5 minutos y me dijeron : “¿ CÓMO?!!!”

Así que para las que como mis compis no la conocen todavía aquí la dejo. Lo siento mucho porque hace tantos años que encontré esta receta que no sé de dónde viene, así que si el que la inventó me lo dice yo encantada de indicarlo.

Lo mejor, sólo ensucias la taza donde te lo vas a comer y aunque siempre tamizo las harinas, cacaos cuando hago bizcochos o cupcakes este es un postre para cuando tienes un momento de estos de “QUIERO CHOCOLATE” así que no lo he hecho.

Bueno, la receta:

 Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cuchada de aceite 
• 2 cuchadas de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharada de harina (rasas)
• 3 cucharada de cacao en polvo (rasas)
• ¼ de cucharadita de levadura (o utilizar harina con levadura incorporada)

 Pasos a seguir

1. Batir el huevo + leche + aceite
2. Añadir azúcar + harina + cacao y mezclar
3. 3 minutos al microondas + 2 minutos de reposo

 Y mis observaciones:

• Si no tenéis cacao en polvo: yo he usado cola cao y entonces en vez de poner 3 cucharadas de azúcar pongo 2.
• Si tenéis pepitas de chocolate ponerlas cuando ya este todo mezclado. Como lo comes calentito esta súper bueno te encuentras el chocolate derretido.
• Si os gusta que este más esponjoso poner un poco más de levadura.

Así que si os despertáis con ganas irresistibles de algo dulce esta receta es fantástica.