Pecando con Brownie de Nocilla

Ayer aprovechando que era fiesta nos fuimos a comer a casa de una amiga. En principio no habíamos quedado en llevar nada porque íbamos a pedir unas pizzas y yo la verdad es que he tenido una semana de infarto en el trabajo y no me quería estresar más haciendo nada.

Pero finalmente como la peque se durmió a media mañana pensé que algo fácil y rápido podía hacer y “tachan” me acordé del Brownie de Nutella que publicó Alma hace poco que cumple con los dos requisitos.

Yo he barrido para casa y la he hecho con Nocilla.

 Y es que Alma en su post comentaba que tiene un bote de 5kg de Nutella, pero yo tengo mi súper bote de 1Kg de Nocilla que además es muy bonito porque está decorado con un diseño de Mr. Wonderful.

Y debo ser más glotona porque cuando estaba pesando la nocilla le acabé echando una cucharada más y otra cosa que varié es que añadí media cucharita de café soluble.

Os recomiendo esta receta ya que no tiene secreto y es muy fácil de hacer y yo de momento no conozco a nadie a quien no le guste la Nocilla.

Ingredientes

• 300g de Nocilla
• 2 huevos
• 100g de harina
• 1 puñado de chips de chocolate (esto va a gustos, yo creo que la próxima vez no le pondré ya que casi no se nota y lo sustituiré por nueces)
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de café soluble

Preparación

Vamos a ello que veréis que fácil que es y fijo que de este finde no pasa que la hacéis.

Precalentamos el horno a 180ºC

1. En un bowl vertemos todos los ingredientes excepto las pepitas y lo mezclamos bien.
2. Añadimos las pepitas (si no queremos que se nos hundan las podemos pasar un poco por harina) y lo mezclamos con una espátula/cuchara o lo que queramos pero no con la batidora!!!
3. Y ya está, lo vertemos en un molde y lo ponemos en el horno entre 10-15 minutos.
4. Controlad cómo está a partir de los 10. Yo está vez he utilizado uno de 15cm. La otra vez que lo hice utilicé el de 20cm y me despisté y cuando llevaba 12 minutos se me había quemado un poquito.
5. Lo sacáis a enfriar en una rejilla y ya está!!

Así que ya veis que en menos de 20 minutos tenemos un postre hecho.
Nosotros lo acompañamos con un poco de helado y estaba delicioso.